Dit klassieke Italiaanse ras is ook bekend onder zijn letterlijke vertalingen ‘Ossenharttomaat’, ‘Coeur de Boeuf’, ‘Ox Heart’, of voluit op zijn Italiaans ‘Pomodore Cuore di bue’.
⟹
Lees hier verder over de verschillende types ‘Coeur de Boeuf’ tomaten.
Dit ras geeft hartvormige rode vruchten met een gemiddeld vruchtgewicht van circa 200 gram. Het vlezige vruchtvlees bevat weinig zaden en heeft een intens rode kleur en een rijke aromatische smaak. Doordat het vruchtvlees wat droger is, is dit ras ook heel geschikt voor pastasauzen en soepen. Ook kunnen de vruchten door de vlezige structuur van het vruchtvlees goed in plakjes worden gesneden voor bijvoorbeeld broodbeleg, salades of tomatencarpaccio.
De planten zijn niet heel erg productief en groeien als een stamtomaat, zodat de dieven die worden gevormd moeten worden weggenomen.
Aantal zaden per verpakking:
10 – 20 stuks (maar vaak wel een paar extra).
