Nul kilometer PAWPAW-fruit uit Lent
Hartelijk dank voor de aankoop !
Dank voor de aankoop van onze PAWPAW vruchten, hier gegroeid gewoon op nul kilometer in Lent !
PAWPAW, wat is dat dan ?
Deze vraag is niet zo raar, want het is een heel onbekende vrucht. We vertellen er graag meer over !
PAWPAW is een tropische vrucht die in ons gematigde klimaat buiten kan groeien en overwinteren.
Van origine komen ze uit Midden-Amerika. Toen de ijskappen tijdens de laatste ijstijd zich weer naar het noorden terugtrokken, is deze plant “meegereisd” naar Noord-Amerika en heeft zich langzamerhand aangepast aan het gematigde klimaat.
Alhoewel de PAWPAW inmiddels dus in Noord-Amerika groeit, zijn in Midden-Amerika nog steeds enkele tropische soortgenoten te vinden, waaronder de Cherimoya die als consumptievrucht ook wel bekend is geworden (maar die niet in Lent kan worden gekweekt).
Hoe moet ik ze eten ?
De vrucht wordt met een scherp mes overlangs doormidden gesneden. Het lichtgeel gekleurde vruchtvlees lijkt qua textuur op dat van een banaan. Dit vruchtvlees kunt u met een lepel uitlepelen tot op de schil. De grote boonvormige zaden die u tegen komt, vist u er met de lepel gewoon tussenuit.
En hoe smaakt dat dan ?
Het vruchtvlees heeft een tropische smaak die afwijkt van al het andere fruit dat hier groeit. De zoete smaak doet denken aan een combinatie van banaan, vanille, ananas en mango.
En dat is dus heel lekker ?
Over smaak valt natuurlijk niet te twisten. De meeste mensen die deze vruchten proeven vinden ze inderdaad heel lekker. Maar eerlijk is eerlijk: er is ook een categorie mensen (circa 25%) die het toch iets te apart vindt. Van deze mensen horen we met name terug dat de textuur van het vruchtvlees niet aanspreekt. Hoort u bij de 75% of de 25% ?
Behandeling vruchten na aankoop
De vruchten zijn eetbaar zodra ze de typische zoetige geur verspreiden. Als de vruchten geuren, dan kunt u ze meteen eten, ook al is deze nog wat hard.
De vruchten hebben een beperkte houdbaarheid. Het is normaal dat ze in het rijpe stadium bruinachtige vlekken krijgen. De bruine verkleuring neemt toe naarmate de vruchten rijper worden. De vruchten worden dus steeds lelijker en onaantrekkelijker, maar laat u er dus niet van weerhouden om ze ook dan op te eten !
Waarom is PAWPAW in de winkel niet te koop ?
Zoals hierboven al aan de orde is geweest hebben de vruchten een beperkte houdbaarheid. Bovendien zijn ze maar een korte periode van het jaar beschikbaar (in Nederland is dit enkele weken in oktober-november). Deze beide eigenschappen zijn een enorme beperking voor de commerciële mogelijkheden.
Bovendien zijn de vruchten onderling nogal verschillend van vorm en grootte en hebben ze vaak een onaantrekkelijk uiterlijk als gevolg van beschadigingen op de schil en andere bruine verkleuringen zodra ze rijp worden. Zo’n uiterlijk verkoopt niet in de winkelschappen !
Waar groeien ze ?
Achter ons huis in Lent staan vier bomen die in 2008 zijn geplant. Van deze vier bomen is er eigenlijk maar één goed productief. De overige bomen geven maar hier en daar een vrucht. Daardoor zijn de meeste vruchten die we aanbieden van één en hetzelfde ras (‘Prima 1216’).
Zelf zien ?
Kom dan in oktober-november gerust eens langs en vraag of je even mag kijken.