Rasbeschrijving paprika's

Black Knight (F1-hybride)

Kleurt van paars naar rood.

Dit F1-hybride ras is vermoedelijk door Pro-Veg Seeds Ltd. uit Cambridge (Verenigd Koninkrijk) op de markt gebracht.

Dit ras betreft een zoete puntpaprika waarvan de vruchten in het onrijpe stadium paars (violet) van kleur zijn. In het rijpe stadium kleuren de vruchten rood. De langwerpige vruchten worden maximaal 20 à 25 cm lang.

Door de bijzondere paarse kleur is het ras natuurlijk speciaal bedoeld om in het onrijpe stadium te worden geoogst. De donkerpaarse vruchten steken werkelijk schitterend af bij een palet met andere kleuren paprika’s. De paarse kleur is in feite niets anders dan een groene paprika met een paars velletje. De paarse kleur verdwijnt grotendeels bij verhitting. Een paars gekleurde paprika smaakt derhalve hetzelfde als een groene.

De planten dragen al vroeg en zijn productief.