Rasbeschrijving tomaten

Montserrat - roze vleestomaat

Dit ras vindt zijn oorsprong in Catalonië (Spanje).

Geeft tamelijk grote meerhokkige vruchten (200 gram en meer) met een ronde afgeplatte vorm met diepe verticale ribben. De vruchten zijn enigszins hol en lijken daardoor wat op een paprikatomaat. Het vruchtvlees heeft een milde zachte smaak.

In Spanje worden deze tomaten veelal reeds geoogst en gegeten als ze nog niet door en door rijp zijn. De kleur is dan groen tot roze en het vruchtvlees nog hard. Ze worden dan in salades gebruikt. In het volledig rijpe stadium kleuren de vruchten donkerroze en heeft het vruchtvlees een zachte structuur.

De eerste vruchten van ‘Montserrat’ rijpen middentijds: in 2013 waren in de hobbykas 75 dagen nodig tussen uitplanten en de eerste rijpe vrucht.

De planten van ‘Montserrat’ groeien als een stamtomaat, zodat de dieven die worden gevormd moeten worden weggenomen. De planten zijn niet extreem vruchtbaar.