Extra informatiebox FruitLent

San Marzano lungo 2

Dit is een selectie uit het oude Italiaanse ras 'San Marzano', een echte Italiaanse "pomodori". Lijkt veel op de andere pomodori 'Dix doigts de Naples'.

Draagt langwerpige rood gekleurde vruchten met een gemiddeld vruchtgewicht van circa 85 gram. De vruchten hebben relatief droog vruchtvlees, waardoor ze met name geschikt zijn voor verwerking (pastasaus, soep).

'San Marzano' wordt wel gezien als de beste kooktomaat ter wereld.

De planten groeien als een stamtomaat en zijn middelmatig productief.